La capacitación sobre la Política Integral busca que los colaboradores comprendan su importancia y aplicación. Se explicará que esta política reúne los principios de calidad, seguridad, cumplimiento normativo y protección ambiental de la empresa. Cada operador de producción contribuye cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), usando el uniforme y protección, manteniendo el orden y […]
Esta capacitación consta de un video de 5 minutos que tiene como objetivo brindar una visión general de la política integral de la empresa y destacar el rol fundamental del personal administrativo en su implementación. Durante la sesión, se abordará el concepto de política integral y cómo se compone. Además, se explicará cuáles y cómo
Política Integral Marzo 2025 Leer más »
Esta capacitación tiene como objetivo diferenciar los conceptos de calidad e inocuidad en la industria alimentaria, comprendiendo su importancia y relación en la producción de alimentos seguros y de aceptación por los consumidores. Se abordará la diferencia clave entre ambos términos: la calidad se enfoca en las características organolépticas y la satisfacción del cliente, mientras
Calidad vs Inocuidad en la industria alimentaria Leer más »
El presente contenido es diseñado para proporcionar una comprensión de actualización de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s). Aprenderás los conceptos clave para garantizar la fabricación de productos Dasavena en condiciones sanitarias adecuadas, minimizando riesgos de contaminación y asegurando la calidad, e inocuidad en todas las etapas de producción. Se aborda los tipos de incidencias
